ことり農園 園主
小島雄児
2014年から福岡の筑紫野というところで農家をしています。
食いしんぼうなので、美味しい野菜が作りたい、
自然界にあるもの使い、農薬を使わずに育て
安心、安全で美味しい野菜作りをモットーに毎日農作業に励んでいます。
ことり農園 料理担当
小島真智子
2010年頃から、健康美を極めるには、口に入れるものからという考えで、
小さな庭で、ほんの少しだけ、家庭菜園をしていました。
2016年結婚を機に20年ほど携わっていた美容業から農業に転身しました。
現在は、
働きながらでも手軽に作れる
有機野菜を使った料理などをSNSにて発信しております。
農家になった経緯
母親の影響で物心ついたときから「食」に興味があり、食べ物を生産する農家という職業に憧れがありました。
学校を卒業後、サラリーマンになり、やりがいもあって頑張っていたのですが、40前になって未来をイメージした時、やっぱり農家になりたいとの思いが強く、家族には大反対を受けましたが、退職をし農の世界に飛び込みました。地元の有機農家で修行をし、2014年から独立して農園を持つことになりました。
生産物・地域の紹介
農地は中山間地にあり、ホタルのいる清流に恵まれています。
きれいな水がふんだんに使える農業に適した地域だと思います。
少量多品目で農薬、化学肥料不使用、地元の有機質肥料を少量使って育てています。
季節に寄り添い、野菜が無理をしないように、自然に育ってくれれば旬の美味しさたっぷりの作物ができると考えています。
